入伏之后天气愈来愈热,“以冷制热”是得多人一贯的消暑门径,但“贪凉”却可能带来健康隐患。北京背阴病院副院长、健康专家沈雁英教授秘要记者,酷暑伏天良多人冷饮一杯接一杯,空调一吹一整天,带来的安康标题也显而易见——冷饮容易刺激胃肠,造成消化道功能错乱;空调则可能会带来全身肌肉枢纽关头痛苦悲伤,甚至激发“空调病”。少壮时太贪凉,往往造成年老时体弱多病。而在炎天适当吃点辛温、热性食物对身体健康是有益处的。
中医以为,羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可添加消化酶的分泌,保护胃壁,有助消化,尤适用于体虚胃寒者。很多人都知道酷暑常食羊肉可益气补虚,御寒暖身,增强血液轮回,增进抗病能力。其实对于体质偏寒,而炎天又长年光呆在空调房内或者爱吃冷饮的人,三伏天吃点羊肉也是不错的选择。因羊肉性温偏热,凡外感发烧、牙痛、口舌生疮、体质偏热者,不宜夏天食用。
思空见贯的调味品生姜也是对付夏日常见疾病的至宝。春秋时,孔子就主意“每食不撤姜”。沈院长解释:“这是说,一年四时,人们天天都应该吃姜。”官方也有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”、“家备生姜,小病不慌”等说法。生姜性辛温,有散寒发汗、化痰止咳、与胃、止呕等各类功效。
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