天上飞的、地上跑的、水里游的、树上长的...就没有我们不能吃的。甚至有网友说：“我这一辈子，最拿得起放不下的，就是筷子。”
“吃”的意义是如此重大，但国人消化疾病肿瘤的患病率却非常高，食管癌就是一个典型，全球一半食管癌都在中国。这不禁让人想问：“中国人到底吃错了什么？”
全球一半食管癌都在中国！
世界卫生组织下属国际癌症研究机构（IARC）于年9月发布了年最新全球癌症统计数据《全球癌症报告》，提供了全球个国家和地区36种癌症的发病率、死亡率等相关数据。
年全球癌症报告
数据显示，年有57.2万人新诊断为食管癌，同时又有50.9万人死于食管癌。①根据WHO数据，我国食管癌患病率和死亡率排在全球第五位；但因我国庞大的人口基数，食管癌新发患者和死亡患者的人数却占全球的55%左右。
（图表来自腾讯医典）
从数量上看，全球食管癌患者有一半都在中国，而与我们相邻的日本、韩国等国家，食管癌发病率并不高。
中国人到底吃错了什么？
看到这里不禁让人思考：爱吃的中国人，到底吃错了什么？
1我们吃得太烫“快，这个得趁热吃，别凉了！”从小到大每天的饭桌上，家家都能听见这句话。好像“趁热吃、趁热喝”已经成为长辈、亲人之间“表达爱”的一种方式。吃火锅时，从锅里捞出来，吹吹，就能直接放嘴里了！刚出锅的面，冒着热气吸溜吸溜的，一分钟就下肚了。
早在年6月，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
柳叶刀
并且，在正式发表的致癌物评估报告中，非常热（高于65℃）的饮品，被列为很有可能的（IIA类）致癌物。其实不仅是热饮，深受中国人偏爱的火锅等炽烈热食也有同样的危害。
年3月，一项发表在《国际癌症杂志》（InternationalJournalofCancer）上的超大规模研究《食管鳞状细胞癌茶饮料温度与风险的前景研究》，又一次实锤认证这个理论。
研究发表在InternationalJournalofCancer杂志
这项对超过5万40-75岁的人随访了10年的研究发现，高于60℃的热茶，就会增加食管癌风险了。研究显示，茶水温度≥60℃、偏爱滚烫热茶、泡茶到饮用间隔时间很短都与食管癌的发生风险相关。
2我们吃得太辣“能吃辣吗？”我们平时吃饭总会有意无意中问一句。生活中不少人有喜欢吃辣的习惯，餐餐必辣。不吃辣就觉得饭没味道。辣条、辣椒、辣酱一个都不少，辣的过瘾。麻辣火锅、麻辣烫、辣子鸡、酸辣肥牛、麻辣烤翅...越来越多人吃饭不能离开“辣”，无辣不欢。
医院肿瘤科副主任医师王婧年10月20日在健康时报癌症版上指出：过于辛辣的食物容易损伤食管上皮，引起上皮细胞变性，上皮细胞核酸代谢受影响，从而出现黏膜炎症，长此以往，有可能促使食管发生癌变。
专家指出，良好的生活习惯和饮食习惯，是预防病症的最好方式。王婧医师建议，首先，日常饮食不宜过快，尽量少吃过烫过辣的刺激性食物。
在接触到65℃以上的热食、热饮时，我们的食管黏膜就会有轻度灼伤。受伤了，组织细胞便开始新生。但如果经常烫伤口腔和食道黏膜，会引起食管黏膜的慢性炎症反应，从而增加了食道癌变的风险。
3我们爱吃腌制食物不管是南方北方，国人都喜欢吃一些腌制食物。在北方，一临近冬季家家就都开始腌酸菜、腌萝卜，而南方人更喜欢腌制咸鱼、火腿、腊肠等等。但是这些腌制品多少都会含有硝酸盐或亚硝酸盐，而硝酸盐或亚硝酸盐摄入过多也会增加患癌几率。
年中华肿瘤防治杂志刊登的一项磁县食管癌高发区的研究报告指出：食用酸菜的量与食管癌的发病率呈正相关。
同样，在中国肿瘤临床杂志中一项关于林县食管癌和酸菜关系的研究发现，我国华北地区食管癌高发区（主要是位于河南、河北、山西交界的太行山地区）的饮水中，硝酸盐和亚硝酸盐含量较食管癌低发区显著增高，可能是食管癌的一个重要致病因素。
4吸烟、喝酒吸烟也是导致食管癌的危险因素。在《临床和实验医学》杂志中一篇《吸烟与食管癌关系的研究进展》研究中指出：吸烟者患鳞状食道癌的几率比不吸烟者高5倍。而且，在吸烟诱发的鳞状食管癌方面，男性的风险也要高于女性。
年《亚洲外科》杂志中一篇《食管癌：危险因素、遗传相关性和治疗》的研究指出：酒精已被确定为鳞状食管癌的危险因素。每周平均酒精摄入量超过克，患鳞状食管癌的风险明显增加。⑨更加可怕的是，喝高度白酒，以及同时吸烟、酗酒，发生食管癌的几率更高。
5我们吃得太粗糙很多人经常爱吃一些粗糙的杂粮食物，这也会增加食管癌的几率。北京大学医学出版社出版的《食管癌》中指出：食物太硬或咀嚼不细，粗糙的食物在经过食道的时候会损伤食道的黏膜。长期保持这样的饮食习惯，反复的“黏膜损伤-修复-再损伤-再修复”过程，这也就可能导致食管癌的癌前病变。
看看你是不是食管癌高危人群？
哪些才是食管癌高危人群呢？
年上海市抗癌协会发布的《居民常见恶性肿瘤筛查和预防推荐》中指出：年龄40岁，并符合下列任一项危险因素者，就属于高危人群：
1.来自我国食管癌高发区（我国食管癌最密集区域位于河北、河南、山西三省交界的太行山南侧，尤以磁县为著，在秦岭、大别山、川北、闽粤、苏北、新疆等地也有相对集中的高发区）；
2.有上消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、反酸、进食不适等症状；
3.有食管癌家族史；
4.患有食管癌前疾病或癌前病变；
5.具有食管癌高危因素如吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌等。
年上海市抗癌协会发布的《居民常见恶性肿瘤筛查和预防推荐》，给出了食管癌的具体筛查建议：
1.食管癌高危人群普通内镜检查，每2年一次；
2.内镜检查病理提示轻度异型增生，每年1次内镜检查；
3.内镜检查病理提示中度异型增生，每半年1次内镜检查。
食管癌与生活习惯息息相关，如果整体闷闷不乐，压抑情绪下，癌症更容易找上门来，所以我们要改变不良的生活习惯，保持乐观的生活态度，可以帮助我们有效的抗击癌症自然也能预防癌症了。
经常吃烫食容易烫伤食道黏膜，引发病变。另外，经常吃辛辣刺激的食物也会刺激食道黏膜。所以，生活中要少吃烫食、辛辣刺激食物。
防食管癌，40岁以上人群查个胃镜！
食管癌的形成不是一天两天的事，发病过程长，有的甚至需要十年或二十年的时间。早期食管癌症状不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，比如咽下食物感觉困难，胸骨后感到烧心等。
食管癌有一个特点就是无法通过其他方式筛查，只有胃镜。从经济角度来说，早期食管癌几万块钱就可能治愈，晚期花费就是未知数。
建议以下人群最好每年做一次胃镜：
1.食管癌高发地区（河南、河北及山西交界的太行山区，以及川北、苏北、闽北地区）
2.有家族史
3.长期抽烟喝酒
4.40岁以上的人
吃饭别太急，热饭放一会儿再吃！
无论是什么样的癌症，我们如果用积极的去预防，配以建议营养的生活饮食习惯，必会有很大的收获。
延伸阅读：
得了死亡率最高的妇科肿瘤，七成患者活不过5年，她却活了11年！女性年纪变大之后，身体会慢慢衰老，抵抗力会下降，如果平时不注意保养身体，容易患上一些妇科肿瘤。在生活当中，常见的妇科肿瘤有宫颈癌、卵巢癌等，这些疾病对女性身体伤害大，治疗起来也有难度。
在女性患上妇科肿瘤之后，起初身体会释放出几个信号，早点抓住，治疗效果会更好。
女性患上妇科肿瘤，身体会释放出这4个信号
1、腹部有些胀，出现包块
很多女性患上卵巢癌的时候，通常会有腹胀的情况，这种症状不是很明显，很多人会以为自己只是变胖了，肚子上的肉变多了，其实并非如此。所以，医院检查的时候，往往发现腹部的包块已经长得挺大了。除了腹胀之外，肿瘤在生长的时候还会压迫到膀胱，导致患者出现尿频的情况，需要早点治疗，不宜拖延。
2、白带变得异常
女性身体出现问题的时候，私处的分泌物会有所表现。得了妇科肿瘤，会影响到女性私处的分泌物，常会出现白带异常。正常情况下，女性的白带是蛋清状，量比较少，没有什么味道。患上妇科肿瘤之后，女性的白带会出现异常，有发臭、变色等情况，有时还会有血性白带，不要忽视。
3、私处异常出血
女性患上子宫内膜癌的时候，通常会有私处异常出血的情况出现。私处异常出血，一般表现为月经淋漓不断、私处不规则出血等。女性身体出现这种情况的时候，自己要引起重视，不要置之不理，防止错过好的治疗时机。
4、出现疼痛感
女性患上一些妇科肿瘤的时候，身体的下腹部、腰部等部位容易出现疼痛感。身体出现疼痛感的时候，往往代表病情发展到某种程度，是不宜拖延的，早些诊治比较好。
妇科肿瘤对女性的身体伤害很大，患上这种类型的疾病，治疗起来比较麻烦。在生活当中，很多女性患上了妇科肿瘤，却还是不明白自己是怎么患上的。
卵巢癌并不是妇科肿瘤中发病率最高的癌种，却是死亡率最高的妇科肿瘤，甚至被称为妇科死亡第一癌。中国每年约有5.2万名女性被确诊为卵巢癌，约2.2万人死于卵巢癌。
高死亡率的背后与其发现晚、症状不典型、缺乏有效筛查手段，以及高复发率不无关系，大约有70%患者在发现时已是晚期；70%的患者5年内会死亡。
深藏盆腔，症状不典型卵巢深居于盆腔，看不到、摸不到，基本没有典型症状，单纯的妇科检查，包括查体、影像学B超等都很难发现异常。一旦患者感到腹部不适、疼痛、腰围突然增大时，肿瘤其实已进展到晚期。尤其是有明显腹胀的患者往往合并腹水，却常被人误会为中年发福，所以等有了症状再检查，大部分患者已是晚期。正是早期症状不典型，再加上缺乏有效的筛查手段，70%以上患者确诊时病情已到了晚期。
所以，如果女性朋友：
①反复出现的腹胀、腹痛或是不想吃东西，不要总觉得是胃肠道疾病，尤其是在用药后无任何改善后尽快到妇科查一下。
②另外，月经出现异常，阴道不规则出血等都应引起警惕。
一般来说，常规的检查方法有阴道B超，或是通过检查血液检查肿瘤标志物CA的高低来判断。另外，在卵巢癌中大约有20%的人是由BRCA突变导致的，尤其是有家族病史的人，医院进行该基因检测，以尽早期防范卵巢癌。
确诊多晚期，治疗后仍复发目前，卵巢癌的治疗手段首选手术切除，先切除体内原发灶、转移灶肿瘤，再对那些微小的和肉眼看不到的残余肿瘤细胞进行化疗。
但即便做了彻底手术和规范化疗，大部分卵巢癌仍有复发的可能，这是也该病死亡率高居不下的主要原因。更为痛苦的是复发的患者，不得不再次甚至陷入了复发、治疗、再复发的恶性循环中，身心受到多重打击。
奇迹！靶向治疗，她活过了11年医生和患者最担心的就是卵巢癌复发，这意味着预后效果不好、治疗难度加大，但在复发的卵巢癌中有一类是幸运的，那就是对铂敏感复发性卵巢癌，因为PARP抑制剂奥拉帕在国内的获批上市，大大降低了患者疾病进展和死亡风险，延长了患者的生存期。
王景云就是一名受益者，今年是她与卵巢癌抗争的第11年。
王景云和女儿
年底，王景云因反复发高烧，在医院做了PET-CT后发现卵巢上长了一个很明显的肿物。“当时我非常的悲观，一直无法理解为什么是我得了这个病。”王景云说。
年3月，她接受了手术并开始做化疗，到了年底正式结束治疗。
女儿与医生共同探讨病情
没想到，在手术后的第6年，体内的癌细胞卷土重来。肿瘤标志物指标CA一下子涨到（正常值35）。“当时我只知道是复发，不知道会那么严重。经历了病情多次反复、多次化疗之后，我在主治医生的推荐下，用上了奥拉帕利。”王景云说。
用药之后，王景云的病情再也不像之前那样反复了。但一年算下来至少花费30多万，为此女儿卖了一套房子来支付医药费。“新药是我活下去的希望，但对于我们家来说，也背负着经济重担。”她说。
近年来国家高度重视癌症防治、利好政策频出，不少和王景云一样的癌症患者，期待卵巢癌的创新疗法能更加普及，国家能够尽早纳入医保，减轻家庭经济负担！
点击视频，
走进王女士与女儿携手抗癌的感人故事
（建议在WIFI环境下观看）
王景云说：“这些年的坚持，多亏了我的小棉袄。因为她的永不言弃，我才能够笑对癌症。希望我的故事能给与我一样患有卵巢癌的病友们一些鼓励。虽然抗癌的道路坎坷艰辛，但只要坚持下来，科学抗癌，就有希望看到美好的明天。”
“我现在就盼着能进医保，我这些钱，我就能多喝几年”
有哪些免疫治疗药物已经应用于临床？
近几年，癌症免疫治疗的好消息不断，目前已在多种肿瘤，如黑色素瘤、非小细胞肺癌、肾癌和前列腺癌等实体瘤的治疗中展示出了强大的抗肿瘤活性，多个癌症免疫治疗药物已经获得美国食品与药品监督管理局FDA批准，应用于临床治疗。其中一款AHCC免疫黄金尤为突出。
AHCC免疫黄金
专利成分小分子a多糖：从GMP培养60天的担子菌菌丝体提取
功效领先：是灵芝、灵芝孢子、牛樟芝的倍！
安全领先：婴儿、孕妇可服用
政府疾控中心推荐！
世卫组织全球推广普及！
美欧日韩家医院20年临床验证！
AHCC（免疫黄金）
服用1-2小时：胃疼、腹泻
服用1-2天：感冒发烧、一般局部炎症
服用7-10天：胃肠道炎症、便秘、睡眠改善
服用1疗程：修复免疫、代谢系统：炎症、肝功能、血糖、肿瘤
持续服用巩固：不易生病、防癌
AHCC走进中国:政府疾控中心推荐，特供中央保健局、医院
医疗级功效:临床验证的书籍达数十本、有口皆碑！
AHCC激活免疫、防病防癌
AhccPreventCancerClinicalReport
报告者：日本关西医科大学外科上山泰男教授
对防癌检查显示肿瘤易发的人群，每天服用AHCC,进行为期6年(-1)观察，参加人数AHCC组名、对照组名。结果显示：对照组有37例发生了癌症，免疫能力普遍偏低；AHCC组只有1例发生癌症，免疫能力普遍较高，9年内极少患病。
AHCC替代治疗肝炎
AhccClinicalReportForTheTreatmentOfHepatitis
报告者：日本岩山会岩本光村欣医生
对17名慢性乙型肝炎患者使用AHCC，连续服用两年，结果显示：患者的HBe抗原值显著下降，HBe抗体值明显上升，乙肝病毒在体内消失！同时肿瘤标记物AFP从服用前的ng/mIL以上、下降到ng／mI以下！证明AHcc对肝炎有良好的效果。
AHCC替代治疗糖尿病
AhccClinicalReportForTheTreatmentOfDiabetes
报告者：美国辅助替代治疗中心弗雷德·佩斯卡托雷院长
对46名糖尿病患者使用AHCC，观察显示：服用AHCC莳患者的血糖值为mg/dl以上（正常值为70-mg/dl），糖血红蛋白值为9%以上：服用AHCC六个月后血糖值恢复到正常水平，糖血红蛋白值下降到6-6.5%！并发症神经炎造成的脚麻痹也得到改善。
世界权威级功效:
1、美欧日韩多项世界权威医学大奖
2、世界最权威科学杂志——英国《nature》自然杂志3次专版报道其医学成就！
中狮客户的案例见证:
服用AHCC免疫黄金2个月：NK细胞指标从7提升到13！免疫力显著提升！支气管炎显著好转、不再感冒发烧咳嗽！
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